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企业信息

本公司创业于1958年,是一家以食品生产设备为专业的机械制造工程公司,不断的为日本食品行业及机械行业的发展而努力及贡献。

本公司的事业发展以纳豆和豆腐・豆浆生产机械设备为主。在纳豆生产设备方面上,本公司是日本第一家开发自动发酵设备的公司,作为纳豆业界的先驱者,在日本国内纳豆生产业中约有百分之九十以上的厂家采用本公司的设备。本公司不仅制造机械设备,而且是唯一能够提供全线综合服务的公司。业务内容包括纳豆生产厂的规划及设计,施工,机械安装,保养维护,纳豆生产指导,卫生指导等内容,全心全力为食品生产厂家服务做出应尽的贡献。

本公司作为制造纳豆机械设备的领先企业,在日本全国及海外展开业务。但近年来,不仅只在纳豆生产设备上,还在豆腐・豆浆,蜂蜜生产及蔬菜加工设备等(蔬菜汁等)的食品生产设备系列也广泛的展开业务。

公司简介

公司名称
铃与工业株式会社
创立
1958年12⽉
总部
日本东京都板桥区大山东町29番9号
据点分社
东京、仙台、札幌
代表
代表董事 铃木英之
资本金
2,400万日元
业务范围
食品生产机械设备的设计・制作・施工
食品生产机械设备用各种仪器・自动控制机器的制作・销售
食品生产用各种自动包装机・填充机的制作
食品添加剂・化学药品・纳豆菌的销售
品种实绩
纳豆,豆腐,豆浆,豆芽,酒类酿造,蔬菜加工产品,蜂蜜等等
关联企业
I-tech Suzuyo Co., Ltd.

公司沿革

1958年 创业

本公司创业于1958年,是一家食品生产设备机械制造工程公司。在1964年发明了对纳豆生产界带来大革命的自动纳豆制造装置,与纳豆业界共同走过了50多年做出了许多贡献。自从创业以来,以全国的纳豆生产厂家为对象,除了销售附带自动纳豆制造装置的发酵室以外,还销售纳豆生产上所需要的相关设备和机器,并且提供周到的全线服务。

1964年 发明自动
纳豆制造装置

在本公司开发的设备机构上,通过自动控制发酵功能就可控制纳豆的全程发酵工序。以传统的手法来说,发酵工程经常需要通宵进行而且有依靠技艺直觉之处,但我公司设备通过自动控制,按下一个按钮就可管理。因有了这自动发酵控制装置,该设备成为了纳豆产业界的实际标准,在日本全国约有1000家的纳豆生产厂家引进了我公司设备。

现在 50年以上的实绩

从创业以来因时代的变化,环境上也有了许多的改变,机械工业,冷冻机,电脑等发达也给纳豆产业带来了机械化,自动化,省力化。我公司在漫长的岁月中,作为生产纳豆机械设备的领先企业,不只在日本国内展开事业,为了附合全世界关注的保健食品纳豆,豆腐・豆浆的需求增高,也对海外展开事业。同时,除了豆浆,豆腐以外,也利用多年在食品生产机械设备的工程上所积蓄到的技术和经验,在业务上广泛的涉猎于各种食品成套设备及加工设备。

今后,我公司会日夜不停的进行研究开发,将日本的制造技术和营养价值高高出色地机能性食品「日本的纳豆」以及「日式豆腐·豆浆」普及国外,包括世界所面临的饥饿・营养问题之外,除了预防疾病,维持健康,解决肉食导致肥胖问题等,我公司会继续奋发努力的支持日本及世界的食品产业发展。

出版书籍

  • 纳豆画本

    从介绍纳豆的历史到纳豆到作法,配有插图,可以享受学习纳豆过程

  • 纳豆入门

    推荐全国纳豆协同组合联合会,满载纳豆到制造知识。

  • 食品加工系列⑤纳豆

    从原料大豆到选择方法到销售战略,通读这本书均可了解到。

  • INDUSTRIALIZATION OF INDIGENOUS FERMENTED FOODS -Chapter 4 Industrialization of Japanese Natto-

    介绍在日本的纳豆到历史,纳豆的制造方法,工程,更有微生物学方面的见解

铃与工业株式会社 总部

邮政编码173-0014 日本东京都板桥区大山东町29番9号
电话号码:+81-3-3961-6121 / 传真号码:+81-3-3579-0693
东武东上线:大山站步行七分
都营三田线:板桥区役所前站步行五分

仙台办事处

邮政编码984-0014
宫城县仙台市若林区6丁目元町10-1
电话号码:+81-22-288-2151

札幌办事处

邮政编码003-0022
北海道札幌市白石区南乡通8町目南4-10-501
电话号码:+81-11-861-2472