豆腐・豆乳の
製造方法と設備

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  原料処理

  • 1. 豆洗機
  • 2. 挽割装置
  • 3. 通常浸漬設備
  • 4. 限定給水浸漬製法設備
  • 5. 無浸漬製法設備
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  豆乳抽出

  • 1. 連続式煮沸装置（プレヒーター）
  • 2. 間欠式煮釜（スーパーストリームドーム）自動2連タイプ、自動1連タイプ、半自動タイプ
  • 3. おから絞り機
  • 4. 豆乳連続脱気装置（デアレーター）
  • 5. 豆乳殺菌装置（U.H.T）等の飲料豆乳用機器
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  凝固成型

  • 1. 自動連続凝固成型機（多品種パック対応型）
  • 2. ラウンド式凝固機
  • 3. 電子凝固機
  • 4. 温豆乳凝固機
  • 5. 充填豆腐用豆乳にがり混合凝固（インライン）装置
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  切断・充填・包装

  • 1. 自動水中切断装置（カットケーサー）
  • 2. 各種包装機（トップシール型包装機）
  • 3. 各種コンベア
  • 4. 超音波生揚げ切断装置
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  殺菌・帯掛包装・出荷

  • 1. 連続長期殺菌槽（バケット式ボイルクール槽）
  • 2. 段積み帯掛包装機
  • 3. コンテナ箱詰め装置（オートケーサー）
  • 4. 段ボール箱詰め装置（段ボールケーサー）