회사 연혁

1958년 창립

당사는 1958년 창립하여 식품 제조 설비의 기계 제조 엔지니어링 회사로써 1964년에 낫또 제조의 혁명이 되는 자동 낫또 제조 장치를 발명하여 50년 이상에 걸쳐 업계와 합께 걸으며 공헌할수 있었습니다. 창립한 이래 전국 낫또업자를 대상으로 자동 낫또 제조 장치가 설치된 발효실 외에 낫또 생산에 관한 관련 설비나 기계를 판매하여 한번에 관통하는 풀 라인 서비스를 제공해 왔습니다.

1964년 자동 낫또 제조
장치 발명

당사가 개발한 설비에 있어서는 발효를 자동 제어하는 것으로 낫또 발효 공정을 모두 컨트롤 가능한 구조로 되어 있습니다. 종래의 수법에서는 종종 밤을 새워 발효 공정이 진행된 적도 있고 장인의 기술로 감안한 해당 공정을 자동 제어에 의해 단추 하나로 관리가 가능하도록 되었습니다. 이 자동 발효 제어 장치가 낫또업계의 사실상의 표준이 되어 전국 낫또 제조 회사 약 1000개사에서 도입 하였습니다.

현재 50년 이상의
실적

창업한 이래 시대의 변화와 동반한 환경이 크게 변모함에 따라 기계 공업, 냉동기, 컴퓨터 등의 발달이 낫또 공업에 기계화, 자동화, 성력화를 초래 하였습니다. 당사는 긴 세월과 함께 낫또 제조에 관한 기계 설비 플랜트의 리딩 컴퍼니로써 일본 전국은 물론 세계적으로 건강식품으로 낫또, 두부, 두유에 주목하여 곺아지는 수요에 대응한 해외로의 사업 전개도 진행하고 있습니다. 또 긴 시간 축적해온 식품 제조 기계 설비 엔지니어링, 노하우나 경험을 활용하여 두유, 두부에 더해 폭넓은 여러가지 식품 제조 플랜트나 가공 설비도 다루고 있습니다.

앞으로도 밤낮으로 연구를 거듭하여 일본의 제조 기술이나 영양가 높고 우수한 기능성 식품으로써 일본의 낫또, 두유, 두부를 해외로 보급시켜 세계가 안고 있는 기아, 영양 문제를 포함 병 예방이나 건강 유지 육식에 의한 비만 문제 해결외에 일본이나 세계의 식품 제조 업계를 지탱하여 더욱 발전하도록 기여하고자 합니다.